Aroma Colombia, Sabor Exquisito en Tiempos de Encierro

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Houston, TX


Debo decir que de todos mis años viviendo en Estados Unidos, los unicos lugares donde podia encontrar un autentico plato Colombiano con sabor de casa era solo en New York o Miami. Siempre habia en todos ellos algo de fusion, no es dificil ya que vivimos en un pais de inmigrantes y tener autenticos colombianos en la cocina no es una tarea facil. No me malenterpreten, he encontrado buenos restaurantes Colombianos pero hay algo especial en este... su AROMA.


Aroma Colombia me sorprendió desde el primer momento. En un grupo de Colombianos en Houston de Faceook pude ver una promocion que iban a abrir un nuevo restaurante en Eldridge y la Brian Forest. Algo que captó mi atencion al primer momento,  el pollo rostizado dando vueltas, eso me trajo gratos recuerdos de mi niñez, cuando caminaba con mi madre y mi abuela por la avenida Junin en Medellin, o con mis primos por la 7 y la calle 18 en Pereira donde los pollos rostizados daban vueltas en la entrada del restaurante y el aroma te daba hambre.

Asi fue como mi primera impresion de Aroma Colombia fue atraves de la internet, explicarlo es dificil pero al ver esas imagenes mi mente trajo ese particular aroma a Colombia.

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En medio de mis ocupaciones me fue imposible ir a la inauguracion del restaurante y despues vino esta pandemia del covid-19. Otro anuncio de Facebook anunciaba que apenas recien abierto, Aroma Colombia tenia que cerrar. Senti profunda tristeza, porque nosotros los Colombianos somos gente de empuje y emprendedores, los videos en Facebook del restaurante mostraban que sus dueños habian hecho una gran inversion, y como me imagino es un negocio de familia y sus ahorros y expectativas estaban puestos alli. Asi que sin conocerlos, hicimos lo que podiamo hacer, orar por ellos.


Dias mas tarde, un nuevo aviso en las redes sociales circulaba, Aroma Colombia abria sus puertas del restaurante en lo que aqui se llama "Take Out". No se diga mas, inmediatamente llamé he hice una gran orden por telefono, Milena fue la persona que me atendió y lo hizo como lo hacemos en Colombia, la senti de mi familia.



No he tenido la oportunidad de conocer a ninguno de los dueños, pero que embajadora tienen en Milena, llegue por mi orden y todo esta listo. Me atendio con una sonrisa calida y la comida... hmmm olia deliciosa. Llegue a mi casa y al abrir la comida el aroma hizo que hasta mis hijos bajaran a comer.

"El chicharron sabe como al que nos hizo la abuela" esa frase de mi hijo fue simplemente lo que durante la cena de ese dia nos transportó a Medellin, las empanadas, el chorizo, los frijoles, el arroz, si el arroz igual a como lo hacia la abuela, sabor de casa.


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Sigo siendo un cliente fiel de Aroma Colombia, y lo recomiendo, no es simplemente otro restaurante de comida Colombiana, es el sabor y el aroma de la casa, de la abuela.

 Aroma Colombia, se encuentra en 13346 Briar Forest Drive, Suite 140 en Eldridge. Se los recomiendo!!!


Paara mas informacion acerca del restaurante Aroma Colombia, pueden buscarlo aqui en su pagina de facebook https://www.facebook.com/AromaColombiaRestaurant/  

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2 Comentarios

1

Las empanadas son súper ricas genial su sabor y crocantes felicidades por tan excelente producto echo con sabor colombiano y muy nuestro

escrito por Cielo 26/abr/20    12:01
2

Muchísimas gracias por ese artículo tan bonito!!

escrito por Milena 25/abr/20    17:46

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